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Gastronomia - Bares

 

Quinta-feira, 19 de Maio de 2016

Singha: cerveja tailandesa também é coisa nossa

Da Redação

A nossa Ju Gonçalves é boa de vinho, cerveja e de paladar.
Especializada na arte de beber, ela recebe em casa amostras de bebidas (imagina só que trabalho difícil!) para experimentar e comentar. E hoje ela vai falar com os nossos "conexocervonautas", como ela diz, sobre uma cerveja que vem lá da Tailândia.

Se os restaurantes Tai estão na moda... agora é a hora da cerva. Ah, no nome dela: Singha.

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Quarta-feira, 30 de Março de 2016

Bip Bip pela democracia: boteco da Zona Sul do Rio faz o breque: "Não vai ter golpe!"

Da Redação

Alfredinho (primeiro plano): pela democracia
Alfredinho (primeiro plano): pela democracia

O boteco mais simpático e menos confortável dentre todos os botequins do Rio, o BipBip, do mais que antipático Alfredinho, entrou na campanha pela democracia. E, para isso, fez o que faz de melhor: serviu cerveja em lata e música para a cliente que usa vermelho, amarelo, preto, branco, verde....

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Segunda-feira, 21 de Março de 2016

Birra! Cerveja já derruba as taças de vinho na Itália

Por Ju Gonçalves

Birra! Ela ocupa espaço cada vez maior na terra do vinho
Birra! Ela ocupa espaço cada vez maior na terra do vinho

Birra, antes que alguém pense em se tratar de uma pirraça, birra é o mesmo que cerveja em italiano, portanto vamos abordar aqui hoje uma loira gelada. Apesar da Itália ser um país onde predominam os vinhos, as cervejas estão fazendo muito sucesso. Hoje já são mais de 400 Cervejarias Artesanais neste país. Aqui as mais conhecidas são a Birra del Borgo, a Baladin e a Birra Moretti, mais simples que as anteriormente citadas.

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Sexta-feira, 31 de Julho de 2015

Ju Gonçalves: a hora e a vez da cerveja

Da Redação

Ju Gonçalves, especialista nos segredos do vinho e da cerveja, desta vez colocou a tulipa no freezer. Entre os dias 06 e 09 de agosto, o Shopping Downtown será palco da 1ª Edição do Downtown Beer Festival, organizado pelo Beer Sommelier Gustavo Renha, C Comunicação e Shopping Downtown.

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Segunda-feira, 19 de Janeiro de 2015

Comedoria: a armadilha foi não levar o subúrbio ao Leblon

Por Fábio Lau (fotos: Fábio Lau)

Vazio: bom atendimento do subúrbio não acompanhou
Vazio: bom atendimento do subúrbio não acompanhou

O restaurante Aconchego Carioca, na Praça da Bandeira, fez nome, renome e bolinho de feijoada. Fez mais: caldinho de mocotó, cervejas variadas e bom atendimento. Ah, preservou também um preço que garante ao comensal se submeter a provação dos quitutes charmosos da proprietária Kátia Barbosa. Tudo ia bem até a casa aventurar-se pelas areias do Leblon. Ou esquina na Rainha Guilhermina com General San Martin. Deu n'água o Comedoria.

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Sexta-feira, 26 de Dezembro de 2014

Psiquiatra alerta para perigos do excesso de álcool nas festas de final de ano

Alana Gandra - Agência Brasil

Época de emoções e também de excessos, principalmente de álcool, as festas de final de ano acendem um alerta vermelho que deve ser levado em conta pelos cidadãos, recomendou o presidente da Associação Brasileira de Alcoolismo e Outras Drogas (Abrad), psiquiatra Jorge Jaber Filho. Em entrevista hoje (26) à Agência Brasil, Jaber informou que do ponto de vista fisiológico, o ser humano tem necessidade de algumas substâncias químicas no cérebro, que são os neurotransmissores, que se assemelham às moléculas das drogas, como o álcool, o tabaco, a cocaína, a maconha.

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