Conexão Jornalismo

Quinta-feira, 16 de Maio de 2019

Restaurantes adaptam cardápio ao gosto do freguês

Arroz de Pato do Flutuante Rio (foto Rio Art)

A cada dia restaurantes cariocas têm adaptado seu cardápio original para versões "executivas". Academia da Cachaça, no Leblon, Flutuante Rio, na Urca, e, bem cedinho, o Empório Urukum, na Fonte da Saudade, na Lagoa, são bons exemplos. Com sua feijoada diária tradicional, a Academia, na Rua Conde de Bernadote, introduziu pratos populares no cardápio diário sem, contudo, deixar de indicar o carro-chefe. O executivo com direito a entrada e principal sai por R$ 30 - sem bebida. A feijoada, para muitos a melhor do Rio (apesar de não ter rabinho), segue batendo ponto de segunda a segunda. Mas de segunda a quinta o preço é promocional : R$ 97,90. Já no fim de semana sobe para R$ 109.

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Quarta-feira, 19 de Setembro de 2018

Niterói será a cidade do vinho por dois dias

Momento de degustação e conversa com sabor de vinho

O evento que já virou tradição em Niterói e que é muito aguardado pelos enófilos e amantes da boa gastronomia, chega em mais uma nova edição. A minha última ida ao evento deste restaurante que é sinônimo de bom atendimento foi em 2016 e em apenas dois anos, pude perceber que cresceu em número de participantes, ampliando também a programação. Agora são dois dias.
A degustação principal acontecerá na próxima segunda-feira, dia 24 de setembro, às 19h e contará com a presença de onze importadoras, que disponibilizarão aproximadamente 90 rótulos de vinhos (espumantes, brancos, rosés e tintos) ao público participante, incluindo novidades, ou seja, novo portfólfio que se ainda não entrou na carta dos restaurantes, entrarão em breve, para deleite dos enófilos que adoram ampliar o seu Rol de conhecimento em vinhos.

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Quarta-feira, 08 de Agosto de 2018

Dia dos Pais: lanchonete vai presentear com "lanche campeão"

O Dia dos Pais não vai ser de barriga vazia para o papai que for a uma das lojas Champion Empada & Café. Nas suas 14 lojas no Rio ele será homenageado pelo seu dia. Mas o presente chega na véspera, no sábado (11) aquele que for a uma das lojas vai ganhar um cupom que dará direito a uma empada, especialidade da casa, e um expresso. Os cupons serão distribuídos aos primeiros 50 pais que fizerem alguma compra na loja neste dia, véspera da comemoração, que será no dia 12, domingo.
No cupom virá escrito:

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Segunda-feira, 11 de Junho de 2018

As nove frases marcantes de Anthony Bourdain

Bourdain: a alegria de viver e a revelação da depressão

O jornal El País retomou hoje a história triste que abalou muita gente na semana passada. A morte, por suicídio, do chef e e apresentador de programas de TV, Anthony Bourdain. O caso ganhou comoção internacional e talvez surpreendesse ao próprio artista que tinha como essência o desapego a tal da celebrização. E talvez fosse este a razão de tanto charme. Neste apanhado, o jornalão espanhol captura nove falas do chef que revelam, na essência, seu modo de ser e o olhar que emprestava ao mundo através da TV. Leia aqui:

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Sexta-feira, 11 de Maio de 2018

Restaurantes oferecem "mimos" para atrair clientes no Dia das Mães

rosbife de maminha servido em fatias finas ao molho de champingnon e cerejas ao maraschino: Deep Freeze

Tirar a mamãe da cozinha no domingo, Dia das Mães, já quase um presente. São muitas as ofertas de restaurantes, alguns, é bom lembrar, necessitam fazer reserva, mas um elemento pode fazer a diferença na hora da escolha: no circuito de restaurantes do Rio de Janeiro e São Paulo, as mães podem ainda ganhar mimos de presente. No dia delas, o restaurante Alpendre, por exemplo, vai oferecer uma cortesia deliciosa. Restaurantes Grillo e o Lokau capricharam com pratos elaborados especialmente para ela. Pode ser também uma boa oportunidade para conhecer um novo restaurante, o La Piedra. Já a Deep Freeze, que não cobra taxa de entrega para todo o Rio de Janeiro, sugere o almoço em casa, com pratos caseiros deliciosos e descontos.

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Sábado, 03 de Fevereiro de 2018

Dono da Fiorentina explica "desomenagem" ao prato "Carlos Manga"

Fernanda Montenegro: uma das homenageadas nas colunas da Fiorentina

A retirada do nome do ex-diretor de dramaturgia da TV, Carlos Manga, do rol dos homenageados do tradicional restaurante La Fiorentina, no Leme, "denunciado" aqui em Conexão Jornalismo por este repórter, rendeu mais do que água no feijão - aquela solução rápida quando chega mais um, inesperadamente, em sua casa. O dono do restaurante, Omar Catito Peres, se manifestou e você poderá ler no final desta reportagem gastronômica.

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Sábado, 13 de Julho de 2019

Lucélia Santos diz, em Portugal, que Brasil vive um retrocesso civilizatório - vídeo

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Quarta-feira, 10 de Julho de 2019

Racismo na TV:apresentador ofende o povo negro ao criticar Ibope - vídeo

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Gastronomia - Restaurantes

Quinta-feira, 16 de Maio de 2019

Restaurantes adaptam cardápio ao gosto do freguês

Quarta-feira, 19 de Setembro de 2018

Niterói será a cidade do vinho por dois dias

Quarta-feira, 08 de Agosto de 2018

Dia dos Pais: lanchonete vai presentear com "lanche campeão"

Segunda-feira, 11 de Junho de 2018

As nove frases marcantes de Anthony Bourdain

Sexta-feira, 11 de Maio de 2018

Restaurantes oferecem "mimos" para atrair clientes no Dia das Mães

Sábado, 03 de Fevereiro de 2018

Dono da Fiorentina explica "desomenagem" ao prato "Carlos Manga"