Índice do Conteúdo
A origem e características do Kiwi
O Kiwi, cujo nome científico é Actinidia deliciosa, é uma fruta originária da China, onde era conhecida como “groselha do bosque”. Ela é pertencente à família das Actinidiaceae e foi trazida para o Ocidente apenas no século XX.
O termo “kiwi” também é utilizado para se referir ao povo natural da Nova Zelândia, porém, a fruta em si não é originária deste país. A associação do Kiwi com a Nova Zelândia se deve ao fato de este país ter se tornado um importante produtor e exportador dessa fruta ao redor do mundo.
O Kiwi é uma fruta de formato oval, com uma casca fina e marrom-esverdeada, coberta por uma camada fina de pelos. Sua polpa é macia e suculenta, de cor verde-esmeralda com pequenas sementes pretas. Seu sabor é agridoce, com um leve toque ácido.
Essa fruta é rica em nutrientes, como vitamina C, vitamina K, vitamina E, potássio e fibras alimentares. Além disso, possui um alto teor de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no organismo, prevenindo doenças e retardando o envelhecimento.
Benefícios para a saúde
O consumo regular de Kiwi traz diversos benefícios para a saúde. Por ser rico em vitamina C, o Kiwi fortalece o sistema imunológico, prevenindo gripes e resfriados, além de ajudar na absorção de ferro pelo organismo. Suas propriedades antioxidantes também contribuem para a prevenção de doenças cardiovasculares e do câncer.
Além disso, o Kiwi é uma excelente fonte de fibras alimentares, que auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo, prevenindo problemas como a prisão de ventre. Ele também é recomendado para pessoas que desejam emagrecer, pois proporciona uma sensação de saciedade devido ao seu alto teor de fibras.
Outro benefício do consumo de Kiwi é a melhora da saúde dos olhos. Devido ao seu teor de vitamina C, vitamina E e luteína, ele ajuda a prevenir doenças oculares, como a degeneração macular relacionada à idade.
Como incluir o Kiwi na alimentação
O Kiwi pode ser consumido in natura, como sobremesa ou lanche, sendo necessário apenas cortá-lo ao meio e utilizar uma colher para retirar sua polpa. Ele também pode ser adicionado a saladas de frutas, iogurtes, vitaminas e sucos, conferindo um sabor refrescante e nutritivo.
Além disso, o Kiwi pode ser utilizado na preparação de diversas receitas, como tortas, bolos, geleias e sorvetes. Sua acidez combina muito bem com pratos doces, proporcionando um toque especial e diferenciado.
É importante ressaltar que o Kiwi deve ser consumido quando estiver maduro, pois somente assim ele estará no ponto ideal de sabor e textura. Quando o Kiwi ainda está verde, ele pode ser guardado em temperatura ambiente até amadurecer, mas se já estiver maduro, deve ser armazenado em geladeira para manter sua qualidade por mais tempo.
Contraindicações e cuidados
Apesar de todos os benefícios proporcionados pelo Kiwi, é importante destacar que algumas pessoas podem apresentar alergia a essa fruta. Os sintomas podem variar desde irritações na boca até reações mais graves, como dificuldade respiratória. Por isso, é recomendado que pessoas com histórico de reações alérgicas tenham cuidado ao consumir Kiwi pela primeira vez.
Além disso, o Kiwi é uma fruta ácida e pode causar irritação ou desconforto em pessoas que possuem problemas estomacais, como gastrite ou úlceras. Nesses casos, é aconselhável consultar um médico antes de incluir o Kiwi na dieta.
Por fim, é importante ressaltar a importância de uma alimentação equilibrada e variada. O consumo de Kiwi, assim como de outras frutas, deve fazer parte de uma dieta saudável, aliado a uma rotina de exercícios físicos e hábitos de vida saudáveis. Assim, é possível desfrutar dos benefícios que essa fruta proporciona para a saúde.
Ficha Técnica
Nome científico: Actinidia deliciosa
Common names: iwizeiro, Quiuí, Quivi
Família: Actinidiaceae
Categoria: Trepadeiras
Clima: Subtropical, Tropical
Origem: Ásia, China
Altura: 3.6 a 4.7 metros, 4.7 a 6.0 metros, 6.0 a 9.0 metros
Luminosidade: Meia Sombra, Sol Pleno
Ciclo de Vida: Perene
