O strogonoff de frango é um prato que agrada a maioria das pessoas. Com sua combinação irresistível de frango macio, molho cremoso e um toque de ketchup e mostarda, ele faz sucesso em qualquer ocasião.
Se você sempre quis aprender a preparar essa delícia em casa, está no lugar certo!
Índice do Conteúdo
Como fazer strogonoff de frango
Neste artigo, vou compartilhar com você minha receita infalível de strogonoff de frango perfeito. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!
Passo 1: Ingredientes para o strogonoff de frango
Antes de começar a preparar o strogonoff de frango, é importante garantir que você tenha todos os ingredientes necessários. Para esta receita, você vai precisar de:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Certifique-se de ter todos esses ingredientes à disposição antes de começar a cozinhar. Isso evitará que você precise interromper o preparo do prato para buscar algum item que tenha esquecido.
Passo 2: Preparo
Agora que você tem todos os ingredientes à mão, é hora de começar a preparar o strogonoff de frango perfeito. Siga os passos abaixo para obter um resultado incrível:
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados. Refogue-os até que fiquem dourados e aromáticos.
- Acrescente os cubos de frango à frigideira e deixe-os cozinhar por aproximadamente 10 minutos, virando-os de vez em quando para que fiquem dourados por igual.
- Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o ketchup e a mostarda à frigideira. Misture bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem para que o molho fique cremoso e homogêneo.
Passo 3: Acompanhamentos
O strogonoff de frango é normalmente servido com arroz branco e batata palha, mas você pode adaptar os acompanhamentos de acordo com o seu gosto pessoal. Aqui estão algumas opções deliciosas para acompanhar seu strogonoff:
- Arroz integral: se você está buscando uma opção mais saudável, substitua o arroz branco por arroz integral. Ele possui mais nutrientes e fibras, além de um sabor único.
- Purê de batatas: se preferir um acompanhamento mais cremoso, o purê de batatas é uma ótima escolha. Basta cozinhar as batatas, amassá-las e adicionar manteiga e leite até obter a consistência desejada.
- Massa fresca: que tal servir seu strogonoff de frango com uma deliciosa massa fresca? Prepare um macarrão caseiro ou escolha uma massa pronta de sua preferência.
Passo 4: Finalização
Após preparar o strogonoff de frango e escolher os acompanhamentos, é hora de finalizar o prato. Aqui estão algumas dicas para servir um strogonoff de frango perfeito:
- Sirva o strogonoff de frango bem quente, diretamente da frigideira para os pratos. Isso garantirá que o prato mantenha a temperatura e o sabor.
- Se quiser dar um toque especial, polvilhe salsinha picada por cima do strogonoff antes de servir. Além de enfeitar o prato, a salsinha adicionará um aroma fresco e saboroso.
- Acompanhe o strogonoff de frango com uma salada verde. Ela trará uma textura refrescante e equilibrará a cremosidade do prato.
Agora que você sabe como fazer um strogonoff de frango perfeito em casa, é hora de colocar em prática e surpreender seus amigos e familiares.
Compartilhe essa receita com quem você ama e aproveite momentos deliciosos ao redor da mesa. Bon appétit!
