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Sexta-feira, 08 de Junho de 2018

Chef e apresentador de TV, Anthony Bordain morre aos 61 anos - vídeos

Ironia, humor refinado, paladar sofisticado. Anthony Bordain aparentava ter ainda o emprego dos reis: viajava o mundo todo experimentando pratos sofisticados (ou nem tanto) e bebidas caras (ou baratíssimas). O que parecia ser um sonho para muita gente foi interrompido abruptamente na manhã desta sexta-feira (8). O chef de cozinha foi encontrado morto em um quarto de hotel na França para onde tinha viajado para gravar mais um programa sobre gastronomia. Há alguns anos esteve no Brasil e experimentou e gostou da nossa feijoada.



Bordain nasceu em Nova York em 1956 e tinha 61 anos. Segundo a CNN, a primeira emissora a dar a notícia, ele teria cometido suicídio. Casado com uma espanhola e pai de uma filha, ele se dizia, há poucos meses, um homem feliz. O corpo foi encontrado por um amigo, o chef francês Eric Ripert.

"O seu amor pela grande aventura, novos amigos, boa comida e bebida fizeram dele um contador de histórias único. Os seus talentos nunca deixaram de nos surpreender e vamos sentir muito a sua falta. Os nossos pensamentos e orações estão com a sua filha e família neste momento incrivelmente difícil", acrescenta a CNN.

Há alguns anos ele esteve no Brasil quando conheceu a gastronomia sofisticada e também popular. Foi à casa de uma mulher, simples, que fez um prato regional e experimentou também o sanduíche das madrugadas.

Veja o vídeo abaixo:



Aqui ele fala sobre a feijoada e a sofisticação que é possível alcançar a partir de ingredientes simples:



Neste vídeo ele conhece novos paladares em Lisboa:




A morte de Anthony Bourdain é algo que entristece esta já fisicamente triste sexta-feira. Está cinza por aqui. O cara era irônico, sarcástico, debochado e contundente. Uma "viagem" familiar virou rotina: assistir programas onde andava pelo mundo descobrindo sabores. Não havia dia em que não o invejasse: viajar pelo mundo, e ganhar salário, para descobrir a gastronomia e apreciar bons vinhos. Um emprego dos deuses, pensava. Estava casado com uma bela espanhola e tinha uma filha - e revelava paixão pelo momento sublime no auge dos 61 anos. E eis que é encontrado morto em um hotel na França, em Estrasburgo. Dizem que foi suicídio. E aí vem um número grotesco: 56 mil casos por ano em todo o mundo. Quase a chacina oficial brasileira - que é um pouco maior. É um pesar enorme a perda de um cara feliz, que deixava um público igualmente feliz, ao trazer sabor pelos olhos.
Que siga um bom caminho!



Por Fábio Lau

 

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