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Gastronomia - Restaurantes

 

Quarta-feira, 19 de Setembro de 2018

Niterói será a cidade do vinho por dois dias

Momento de degustação e conversa com sabor de vinho
Momento de degustação e conversa com sabor de vinho

7º Wine Show Família Paludo



Por Ju Gonçalves*

O evento que já virou tradição em Niterói e que é muito aguardado pelos enófilos e amantes da boa gastronomia, chega em mais uma nova edição. A minha última ida ao evento deste restaurante que é sinônimo de bom atendimento foi em 2016 e em apenas dois anos, pude perceber que cresceu em número de participantes, ampliando também a programação. Agora são dois dias.

A degustação principal acontecerá na próxima segunda-feira, dia 24 de setembro, às 19h e contará com a presença de onze importadoras, que disponibilizarão aproximadamente 90 rótulos de vinhos (espumantes, brancos, rosés e tintos) ao público participante, incluindo novidades, ou seja, novo portfólfio que se ainda não entrou na carta dos restaurantes, entrarão em breve, para deleite dos enófilos que adoram ampliar o seu Rol de conhecimento em vinhos.


Dentre as importadoras participantes estão: Mistral, World Wine, Barrinhas, Zahil, Cantu, Casa Flora, Interfood, Winebrands, Berckmann Wine Cellars, Hannover e Asa Import. Algumas destas importadoras já são parceiras antigas do grupo e conheço vários vinhos selecionados pelo Sommelier Luiz, que estão na carta dos restaurantes do Grupo Paludo há um bom tempo. Pela permanência dos vinhos destas importadoras nas cartas dos restaurantes do Grupo Paludo, concluo que a relação supera o âmbito comercial, isso nada mais é do que confiança e qualidade.

Durante o evento do dia 24/09, serão eleitos os vinhos preferidos pelo público. Estes, serão abordados no dia 26/09, data a qual acontecerá a segunda etapa do Wine Show. Em um jantar harmonizado, o Luiz, Sommelier responsável pelo Grupo Paludo, apresentará rótulo a rótulo a público.

Eu costumo dizer que para o cliente nesta casa, não existe a palavra não. O serviço se estende para além do menu e o que se pede, se não tem, os funcionários dão um jeito de providenciar. São extremamente simpáticos e eficientes. É o tipo de atendimento que não é

muito fácil de se encontrar no Rio de Janeiro e se assemelha muito com as melhores casas de São Paulo, sendo por isso, sem dúvida, o meu restaurante queridinho papa goiaba.

Essa inciativa de estender o evento em dois dias e promover um jantar harmonizado é muito interessante e digamos didática. Quem está acostumado a participar de degustações de vinhos em eventos de médio a grande porte, sabe que são muito rótulos e lembrar de cada um deles não é uma tarefa simples. No entanto, os melhores do evento, a gente sempre memoriza e se há uma segunda oportunidade para degustá-los posteriormente, todas as informações se concretizam definitivamente.

Eu indico a participação nos dois dias, mas se for o caso de escolher, eu diria o Wine Show, pois é uma ótima oportunidade para conhecer muitos vinhos pagando pelo preço de uma garrafa de vinho. E depois, se houver um espaço na agenda, no dia 26/09, vá ao Jantar Harmonizado para degustar os melhores!

Para participar dos eventos, basta comprar os convites que estarão à venda no Paludo Gourmet e Família Paludo. O valor para os dois dias é de R$ 300,00. Já se você quiser participar apenas do Wine Show, o investimento é de R$ 150,00 (com a taça inclusa) e apenas do jantar, o valor é R$ 200,00. As datas e horários são: Wine Show, dia 24/09 às 19h e Jantar Harmonizado, dia 26/09 às 20h.

O endereço é Avenida Quintino Bocaiúva nº247, São Francisco, Niterói. O telefone para contato e informações é 2715-3205.


Cheers e até breve!


Ju Gonçalves: especialista em vinho e cervejas artesanais
Ju Gonçalves: especialista em vinho e cervejas artesanais  


* Ju Gonçalves é especialista em vinho, cervejas artesanais e colaboradora de Conexão Jornalismo.

 

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